Bloggtips

Om det är någon som tycker att det är roligt att läsa min blogg och har lite idéer på vad jag ska skriva om så tar jag gärna emot dessa. Försöker förbereda inlägg inför veckan på helgen men jag kommer inte alltid på vad jag ska skriva.
 
Kärlek.

Kolakakor med polly

Som jag tidigare nämnt så tycker jag att det är väldigt roligt (och gott) att baka. I helgen bakade jag kolakakor med polly. Det är sådana kakor som är väldigt enkla att göra och bra att ha i frysen ifall man skulle få besök. Ibland har jag gjort kolakakor med dumle och ibland helt utan choklad. Men i helgen hittade jag en pollypåse i skafferiet så jag tänkte att det kunde vara kul att testa.
 
Kolakakor med polly
 
100 gram rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 påse polly (eller annan choklad)
 
  • Rör smör och socker poröst. Sätt ugnen på 175 grader.
  • Tillsätt de andra ingredienserna och arbeta snabbt ihop till en deg.
  • Rulla ut degen till tre fingertjocka längder.
  • Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och platta till något med en gaffel.
  • Dela polly på mitten och lägg längs hela längden.
  • Ställ i mitten av ugnen i 10-15 min tills de är gyllenbruna.
  • Skär längderna i sneda bitar då de fortfarande är varma.
  • Ät & njut!
 
 
 
 
 
RSS 2.0